2010年12月19日日曜日

今年もお世話になりました。

12月も、もう19日ですか!?
光陰矢のごとしってやつですか。
 
ありがたいことですが、何かと気忙しく、ブログも更新できず。
今月はこの更新いれて、たった2回
 
いつもご覧頂いている方には、申し訳なく思っています。
ごめんなさい。今年もこれが最後になるかと…
 
なので、年越し蕎麦の宣伝をさせていただきます。


 
今年も田舎屋では年越し蕎麦のご予約をいただいております。
 
ご予約が無くても、もちろんご購入頂けます。一人前750円です。
 
年越し蕎麦は、大晦日に召し上がっていただく、縁起の良い日本の
伝統文化です。
 
年越し蕎麦の由来はいくつかありますが、ゆく年に思いをはせ、
くる年に願いを込めるというものです。
 
僕も、思いを込めて一麺入魂、一所懸命に蕎麦を打ちたいです。
頑張ります。
 
どうぞ、よろしくお願い致します。
 
30日より販売開始です。31日は午前7時より午後4時までの販売に
なります。
 
お問い合わせは 【21-6628】 に、ご連絡ください。
 
 
最後に、今年も、つたない内容と文章の「ぼちぼちブログ」を
ご覧頂いてありがとうございました。 
 
『ブログ見たよ』と、お声を頂いた時は、大変光栄に思いました。
感謝しております。 たいした内容じゃないのに…(笑)
 
来年も、名前の通り、ぼちぼちではありますが、更新させていこう
と思いますので、お付き合いのほど、よろしくお願い致します。
 
皆様に、素晴らしい年がお迎えできることを祈りつつ、残り10日ほど
頑張りたいと思います。
 
それでは、よいお年を。 

初商は3日からです。
 
 
予定はありませんが、今年も夕刊デイリーで再見できるかと思います。
たぶん…なので大きな声では言えませんが(汗)
 
 
のべおか地どれ市場
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2010年12月1日水曜日

年末ジャンボ

年末ジャンボ宝くじ販売中ですよね~。
 

あっちゃんも買い物ついでにゲットしてきましたよ。
 
 


   年末ジャンボ宝くじ
 

       の

 
     チラシを!   



                  って、おいっ!!


一応、当たったらどうする?という事を聞いてみました。
 
「10万円当たったらどうする?」
 
『だまっとく』
 
「100万円当たったらどうする?」
 
『だまっとく』
 
「1000万円当たったら?」
 
『…だまっとく』
 
「1億円当たったら?」
 
『だまって出ていく』
 
 

当たらないでいいと思う。
 
 
 
のべおか地どれ市場
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2010年11月29日月曜日

水分、塩分、多分、気分

寒くなってまいりました。
 
朝、通勤するのに、通常はバイクなんですけど、風が冷たいもんだから
徒歩になってしまいます。
 
寒い時期の方が、どちらかというと、うどんが出ます。
 
田舎屋の名物は「鍋焼きうどん」ですしね。
 
フーフー言いながら食べると、温まるってもんですよ。
 
うどんといいますのは、けっこう繊細です。温度、湿度により
水分と塩分が違ってきます。
 
その幅は0.5%~1.5%  微妙でしょ?
 
季節の変わり目というのは、特に慎重になって、その違いを
見極めなければなりません。
 
おいしいうどんを打つのが僕の役目ってやつです。
(かっこいい)
 

 
あと、美味しいうどんを作るのに、必要なものは、
「打つぞ~!うまいうどんを打つぞ~!」
というテンションです。
 
これがなければ、リズムも力加減も狂ってくるんですよ。
 
集中!集中!
 
 
延岡地どれ市場
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2010年11月27日土曜日

トコトコ

 

久しぶりに動画を更新します。音は特に出ません。

ベビーラックを歩行器にして歩く仁貴君です。

最後にズッテンコロリンしちゃいます(笑)

パンチラ(おむつ)もバッチリ!

慌てましたが、特に頭など打っていませんので、ご安心を。

まるで、お爺さんがカートで散歩しているみたいじゃないですか?

これ、僕は肉眼で見てたんです。カメラは「だいたい、この

位置かなぁ」という感じで。

カメラ越しに見ると、感動半減するような…(汗)

気分的なもんでしょうけど。

この前の、園の運動会で、仁貴君のハイハイ競争の時は

カメラはかまえていたんですが、映っていないどころか、

電源すら入っていない時は、我ながらヒドイと思った。

気付かずに、笑いながら見ていました。

でも、ホントに楽しかったです。

のべおか地どれ市場

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2010年11月23日火曜日

とろろご飯

 
少し前の話になりますが、とろろかけご飯をいただきました。
 
以前のブログで更新したヤマイモを、すったんです。



 
いっぱい入っているように見えますが、ご飯の量は、そうでもありません。
おかわりする分を考慮して、ご飯をよそいました。(しなきゃ気が済まない)
 
味はと言えば、おかわりした2杯目が、美味しかったです
 
どういうことかと言いますと、最初の一口を食べた時に
「ありゃ!酒が多かったな~!」と思ったんです。
 
でも、ヤマイモが美味しかったもんだから、バクバク食べちゃった。
 
そして、2杯目を食べた時、「…酒の香りが、無くなってない?」
 
今思えば、たぶん、、、酔っぱらっちゃったのではないかと
思われます。
 

 
のべおか地どれ市場
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2010年11月22日月曜日

ねぇ…これって。。。

 
20日の夕刊の広告記事なんですけど、見て再び驚いた!


 
これ、間違いない!僕が投稿した情報だわ。
 
も、も、もしかして、ホントに10万円旅行券ゲット!?(ドキドキ)
 
でも、確たる証拠は無いんですけどねぇ~。ぬか喜びだったら
ショックも大きいし、ガックシなるので、期待しません。
 
で、先ほど、ケンミンSHOWのホームページ見てみると、
『10万円分旅行券』の文字がどこにもない…
 

   えっ!?どゆこと!?

 
『投稿採用者にはTシャツプレゼント』しか書いていないじゃない。
 
そんな馬鹿な!いや、きっと僕が投稿した時の限定だったんだわ。
たぶん、そうだわ。
 
 
…「期待してない」とか言いながら、必死に自分に言い聞かせてる(苦笑)
 
 
虎屋さんに言いたい。投稿したのは僕ですよと。
 
 
(僕、やぶれまんじゅうが好きなんです。)

これは心の声です。

 


 
のべおか地どれ市場
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2010年11月18日木曜日

僕が送ったんだいっ!

 
16日の夕刊の記事なんですけど、見て驚いた!


 
     ちょっ、ちょっと!!
 
この100日祝いにナマズを使うという情報は、僕が直接に、番組の
ケンミンSHOWに投稿した情報じゃないのよさっ!!
 
投稿内容は、書いていた記事そのままで、夕刊の「ほしい・ゆずる」
コーナーで募集がある。という事と、
 
お菓子の『虎屋』さんで、ナマズを形どったお菓子が乗っている
ケーキがある。という事。
 
これで番組を見て虎屋さんのケーキが出たら、間違いないよね?
 
採用者には、「10万円分の旅行券が頂ける」という
事なんですよ。

でも、なんで投稿者の僕じゃなくて、夕刊に問い合わせるんだ?
まず、僕に連絡が来るってもんでしょがい!?
 
もしや、、、ひょっとして、、、サプライズ!?(ドキドキ)
 
何もなヵったら、ホントに悔しい!期待しない方がいっか。

放送は12月5日だそうです。


 
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2010年11月17日水曜日

新商品なるか!?

 
おからを使ったかりんとうを作ってみました。
 
これがホントに美味しいの!
 
最初は、「なんとな~く、作ってみようかな~」なんて
思っていたんです。
 
けど、あまりの出来の良さに(自画自賛)びっくり!
 
これは、みんなにも食べてもらいたい!と思い、商品化しよう
と考えています。
 
そこで、カリントウの材料の検討や、調理方法など、いろいろと
試してみました。
 


これは、普通に油で揚げたものです。普通に美味しい。
 
それか、揚げるのではなく、オーブンで焼いてみたらどうだろう?
ヘルシーだし。

これがオーブンで焼いたものです。
 
油を使わない分、かるい感じになるし、カロリーも気にならないと
思います。  
 
     …ですが、
 
思っていたほど、美味しくないかも…しんない…。
 
鉄板上の場所によって、焼きむらがありますし、味もいまいち。
 
やっぱり、油の美味しさって魔力的ですよ。
 
もうちょっと試行錯誤して、納得するまで試してみようと思います。
乞うご期待。 
 
低価格にしたいです。

 
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2010年11月14日日曜日

そば膳

田舎屋の人気商品『そば膳』
 
画像はご飯の方のセットです。あとは、これに天ぷらと、そばと、
デザートにヨーグルトムースがつきます。
 
お昼の時間のサービスランチになりますので、時間により
価格が変わります。
 
11時から3時までは1,100円
3時からは1,400円です

 
今のおかずは、煮魚です。買い出しに行った時に、とても
美味しそうなハマチが販売していたのです。
 
目が合って、見つめているうちに、ムラムラと捌きたくなり
調理したくなったので、張り切って購入しました。
 
レジで並んでいる時に、僕の後ろのおばあちゃんに、
「大家族なのね~!」と、おっしゃったので、「はい、そうなんです。
大家族でブーちゃんなんです」と答えたら笑ってくれた。
 
ウソついたけど、ご愛敬って事で。すいません。
 
この煮魚が終わったら、根野菜や、より取り見取りの具材を
使った煮しめに しようと思います。予定では。
 
これも買い出しに行った時に目が会って…なんて話は
止めときます。(笑)
 
このおかず。僕の気分次第なんです。
 
 
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いただきましたん

いつもお米を届けてくださる行縢の農家さんが、
ヤマイモをくださいました。 うれちぃ。


こらまたご立派なヤマイモですこと!時期ですね~。

どうしてくれよう?いろいろ調理方法はありますけど、

やっぱりすりおろして、ご飯と一緒にいただくのがいいかな?

焼く?煮る?参考の本を見て考えてもやっぱりそうなっちゃう。

失敗したらやだもんね。それに、一番美味しいもの。

このヤマイモ食べたら元気でそうだわ。パワーアップですよ。アハ。

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2010年11月13日土曜日

梅干し

 
母の手作り梅干し。その名も『天日干し梅』
 

 
『天日干し梅』と言っても、梅干しの言い方を変えただけ。
 
でも、かっこいい感じしますね。付加価値ってやつですかね?
ちょっと違うかな。

肝心な味の方は…

文句なし!これは美味しいですよ。名前負けしておりません。

何より、一つ100円は安いと思います。 ぜひどうぞ。
 
先日、お客様が
 
「すごーい!天日干しだってぇー!」
「どんなんやっちゃろ~!?美味しそう!」

 
とお会計の時に会話していたんですけど、そんなに盛り上がって
いるのに、「ただ、梅干しの言い方変えただけですよ」なんて
水をさすようで、、、とても言えなかった。
 
 
でも、結局。そのお客様はご購入されなかった。 
 
あのテンションはいったい。。。??
 

無くなり次第販売終了。残りあとわずかかもしれません。


 
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コーヒー

出勤したら、まず、コーヒーを淹れます。


 
どんなに忙しかろうと、これだけは欠かせません。
 
今週の水曜日も恒例のごとく、寝坊しましたけど、コーヒーは
淹れました。当然、ゆっくり飲むわけでもなく、ちょこちょこと
飲みながら仕事しています。
 
本当はコーヒーメーカーがあればスイッチ一つで簡単なんです
けどね。無いもんだから、画像のようにお湯を足しながらです。
 
前に松山の実家から、コーヒーメーカーを、半ば強引に持ってきた
んですけど。。。 数日もせずにコードが切れて使用不可能に。(涙)

だけど、これでも問題ないし、こっちの方が本格的?のような気も。

その割には豆とかこだわってない。飲めればよかろう!なのです。 

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2010年11月4日木曜日

以外な物は意外な時に

 
水曜日は、たいてい寝坊しちゃいます。
 
休み明けで、気持ちも引き締めんといかんちゅうに。
前日に夜更かししている訳でもないんですよ。 
 
ただ、『何だ何だ!この時間はっ!?』ガバッと起きて
動きがいつもより、機敏になりますね。 
 
とりあえず、朝ごはんをっ!という思いで、バババッ
作ったピラフが旨かったんですよ。

  
携帯の写真だから、ピラフは分かりにくいけど、仁貴君が
指を突っ込もうとする現場を押さえました。(笑)
 
ジャーに、米2合半、水、固形コンソメを一個、ウインナー4本
ニンジン、玉ねぎ、塩コショウ、すりおろしたニンニクを少々、
バター10グラムぐらい、酒大さじ1
 
これらを入れて、早炊きすれば出来上がり!これで三人前
ぐらいの量出来たかな?
 
手間がかかっているようで、そうでもない。他の事している内に
簡単にできちゃう。YES!
 
電子ジャーって、頼りになる。
 
あっちゃんからは、僕の事が頼りになると思われる。…はず。YES! 
 
 

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2010年11月1日月曜日

Twitter

 
ちょっと諸事情で、僕もツイッターに登録してみました。 
 
んだけどもぉ、つぶやく事なんて、、、特にないのよ。 
 
ツイッターの先輩からは『商売の宣伝に使うのなら、お客様の
メッセージがあるので、いつもチェックしないといけない』
 
と、そういうようなアドバイスを頂きました。 
 
当然、パソコンもいつも電源を入れいてる訳じゃないし、
こまめに見ることもできないのですよん。
 
それ以前に、ツイッター自体よくわかっていないし、つぶやく
内容を考えると戸惑ってしまう。 
 
せいぜい、『ブログ更新しました』ぐらい。(笑)
 
このような事を、あっちゃんに言ったら、
 
『じゃあ、最初からしなきゃいいじゃない!』と一蹴。
 
 
んぐぐ、、、そうか、、、そうか、、、そうだよね…。。。
さすが我が嫁。解決してしまった。 
 
 
ちなみにツイッターの顔写真は、「お母さんといっしょ」の
よしお兄さん。大活躍(笑)
 
 
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ここはひとつ

 
寒くなってきましたので…やはり、鍋焼きでしょーっ!
 

 
田舎屋名物ですものね。写真はお客様が撮ってくださったのを
使用しています。
 
『自分で撮らなきゃ!』とは思うんですけど、出来上がりになったら
少しでも早くお客様のところに持って行きたいじゃないですか!?
 
せっかく鍋がグツグツと煮立っているのに。
 
なので、他の料理しかり、写真を撮ることがあまりありません。
 
 
話は変わりますが、この土鍋。ご存知の方もいらっしゃるでしょうけど、
店主手作りなんです。(店主…つまり僕のお父さん)
 
忙しい合間を縫って自宅の方で制作しています。
 
自分の親ながら感心してしまいます。よく作るよなぁ。
 
八面六臂という言葉を、まさに体現しているかのよう。
 
ときどき母から言われるのは、『お父さんが引退したら
あんたが土鍋焼かんといかんとよ!』
と半分おどし。 
 
そのたびに僕は、父に『土鍋を100年分作っといて!』
と言っていますが、、、ひどい?
 
 
 
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積み木


 
仁貴君のおもちゃにと思って、
積み木を インターネットで
見ていたんですけど…
 
どれもこれも、欲しくて
たまらなくなりました。
 

 
単純で、素朴で、それでいてかわいくて❤ 形も用途も
多種多様!自分が遊びたいわ。
 
 
                    でも…
 
木のおもちゃって、良いお値段するのね。
 

そう思ってからは、見ているうちに『自分でも作れるんじゃね?』
 
とか思ったりして。



 
これなんか、材木を切ってペーパーサンドで表面を滑らかにすれば
できそうなんだけど…
 
そんな簡単なもんじゃないのかも。
作っている職人さんに失礼極まりない。すいませんでした。
 
それでも、今度作ってみますよ。仁貴君待っててね。
 
 
 
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2010年10月27日水曜日

朝6時

 
 
昨日は朝ご飯のパンを食べる前に、宇目まで水汲みに行きました。
 
何だか急に寒くなっちゃって温かいコーヒーが助かりました。
 
水汲みは好きなんですよ。自分的にパワースポットの様な感覚で
自然のエネルギーまで頂いている気がします。


                祠もあって神々しい気がしませんか?
 
このお水は、『ゼロウォーター』といって、天然水で雑菌ゼロ!
何年も置いておいても、濁りがでません。
 
一度、テレビのアンビリーバボーで紹介されたそうですね。
病弱な子が飲み続けて元気になったとか?見てませんけど。
 
僕は蕎麦打ちの時に使います。美味しい水で美味しいそばが
できれば最高ですよね。
 
あとは、お茶やコーヒー、色んな事に使います。美味しくなりますよ。
 

              絶え間なく湧き出るゼロウォーター
 
休みの日でしたけど、朝の方が人も少ないし、なんつったって朝一番!って
響きがいいじゃないですか。
 
出っぱなしなので関係ないかもですけど(笑)
 
帰りはコーヒーの飲みすぎで(?)おしっこに行きたくなり、大変でした。
 
「もうすぐ…もうすぐ…」と思うと遠く感じるもので、地団太を踏むように
車がユッサユッサ揺れていました。
 
色んな意味で事故が起こらず良かったです。
 
帰ってからのコーヒーとパンの味は格別でした。生きてて良かった。
 
 
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2010年10月25日月曜日

パン祭り

 
今日は小麦粉全粒粉を使ってパンを焼きました。
 
明日の朝ごはんです。休日の朝はパン!

 
作って楽しいパン。あっちゃんも大喜び。中身はクルミとレーズン!
 

蕎麦打ち台で何やってんだっ!と怒らないでください。

 
なんとなくエスカルゴのような形(笑)
 
『パンが作りたいなぁ』のやる気メーターはぶれることなく
いつもMAXのところにあります。
 
ただ、発酵時間とかありまして…焼ける時間と作るタイミングが
合わないんです。なかなか作れなくて…
 

 
食べたいと思った方…我慢です。
気まぐれで作ります。 
 
 
のべおか地どれ市場
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スイートポテト祭り

土曜日に『スイートポテト』を作りました。その数なんと70個
 
作りながら、「僕がこんなの貰ったら、嬉しすぎるっ!」と思った。
だから、きっと喜んでくれたはず。(笑)
 
いも1キロ(皮をむいたら約850g)に、生クリーム100ml、
卵黄4個分、バター50g、グラニュー糖100g使いました。
 
こんだけ作ったから、「スイートポテトが作りたいなぁ」という名の
やる気メーターはビクとも動かなくなりました。
 
食べたいと思った方。…残念。
 
 
 
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2010年10月20日水曜日

お気に入り

 
   で、でたなっ!!ザラブ星人っ!!

 
                ギャオーーーッ!!
 


 
   あっ…  ごめん。。。  ザラブ星人こっちやった。
 
 
 
 
 
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おとうさんといっしょ

 


お久しぶりの更新です。


 


ウチの仁貴君は相変わらず元気です。もうすぐ9ヶ月ですね。


 


つかまり立ちが上手になって、立ちあがるスピードも速くなりました。


 


机の上の物を取ろうと、つま先だけで体を支えて、手をフルフル


震わせながらの必死な姿が、たまらなく可愛いのです。


 


ずっこけもするので、ハラハラもしますが(汗)


ぶつけることも多々。でもめげません。


 


                『父ちゃん邪魔しねーでくれっ!!』


 


 





そして、仁貴君の大好きなものが、NHKの「お母さんといっしょ!」


朝8時になると大人しくなってしまいます。あの番組って、よくよく考えて


作られているなぁと思います。


 


だって、まだ一歳にもなっていない子を虜にさせてしまうなんて、凄いと


思いません?


 


僕も一緒に見てたら、だんだん好きになってきて、いつのまにか、番組の


ファンになっちゃってる(笑)


 


仁貴君の特にお気に入りは、「パワワプ体操」番組終盤のプログラムで、


体操のお兄さんを中心に、子どもたちが一緒に体操をするというもの


なんです。 


 


8時20分から始まります。画面が切り替わって、パワワプ体操になった


途端に、仁貴君は満面の笑み。それはそれは嬉しそう。


 


僕も仁貴君に喜んでもらおうと思い、You Tubeで体操を見ながら覚えて、


完璧に踊れるようになったんですよ。完璧ですよ!完璧っ!


 


でも、テレビの横で僕が踊っても、仁貴君はテレビに集中・・・


あぁ、切ない。


 


どうやら、仁貴君は、体操のお兄さんである「小林よしひさ」さんが


好きなようです。


 
                   
負けたぜ…兄さん。あんたにゃかなわねぇよ。
 
ウィキペディアで見たら、NHKの体操のお兄さんとしては11代目。
29歳。一つ年下。
 
 
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2010年9月3日金曜日

ビールいろいろ



「ビール」と一口に言ってもその種類は様々。 

ビール、発泡酒、第三のビールや、カロリーオフ、
ノンアルコールなどありますね。これらが各メーカーが
販売しているので、その銘柄の数と言ったらすごいですね。

陳列している物を見て、『えっ!こんなのあったんだ!?』と驚く事も
しばしば。


買い物している時に、前を通ると「これ試しに飲んでみるか」と
ついでに買うこともあります。ついつい。。。
 
色んなビールを飲みましたが、学んだ事があります。
 
どんなビールでも、「グビグビッ!」と喉を鳴らしながら飲んで
 
『プハァ~~ッ!!うんめぇ~~っ!!』
 
と言うと、たいがい美味しい事が分かりました。
 
「どんなだろうどんなだろう?」と探りながら試すより、
ビールを飲む幸せを噛みしめた方が、お得な気分って
やつですか?
 
 
 
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2010年9月2日木曜日

最近買った本

 


仁貴君が産まれて、読書はなるべく
自粛してたんです。
 
でも、あっちゃんが
「たまには買ったら?」と言って くれた
ので、久しぶりに本屋に出向き
購入しました。
 
前から欲しかった宮部みゆきさんの
『楽園』です。
(目を付けていたところが周到)
 
  
宮部みゆきさんは、ホントに好きでファンなんです。
文章が読みやすくて、描写が伝わりやすくて、高揚感
が高まるようなストーリーで面白いです。

 
毎日、少しづつ読んでいます。
 
朝出勤したら、まずはコーヒーを淹れて飲むんですけど、そのコーヒータイムの
10分ぐらいが僕の読書タイムになります。
 
一気に読んでしまいたいけど、もったいないし…(汗)
 
この『楽園』は、以前の作品『模倣犯』という長編小説の登場人物が主人公の
物語で、模倣犯の続編とはまた違うんですが、いろんな面で、リンクしている
ところがあります。なので、模倣犯を読んでいた方が良いと思います。
 
もうすぐ上巻も終わりにさしかかっています。今から下巻を読むのが
楽しみです。
 
物語には終わりが当然あるんですけど、それが近付くにつれ、いつも
「終わらないでくれ~!もっと読みたいっ!」と思うんです。でも、
ページをめくらずにはいられない。。。
 
それでも、次に欲しい本を探している僕。 エンドレス。

 
 
 
 
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2010年8月30日月曜日

8月も明日で終わり

 
久しぶりの更新です。パソコンも最低必要時以外は電源も入れる
事なく、インターネットもあまり開きませんでした。
 
言い訳します。何かと忙しかったんです
 
『忙しいを言い訳にするな!』とか、よく聞きますが、そんな殺生な。。。
忙しい事は良い事ですけどね。あかげさまです。ありがとうございます。
 
8月のブログ更新は、これを含めて3件。少ない!ネタ切れ?
いえいえ、そんなことはございませんとのことです。
 
これからも、温かく見守ってくださいませ。
 
 
 
最後に、仁貴君から一言あるそうなので、お伝えします。
   

        『見ろや!この筋肉っ!ぷっにぷにやぞっ!』
              『ゾックゾックするやろっ!?』
 
 
どうも失礼しました。リアルなミシュランではございません。あしからず。
 
   


 
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2010年8月3日火曜日

松田君

延岡の代表的アスリート…いや、ヒーローといえば松田丈志君でしょ。
田舎屋にも忙しい中お越しくださいますよ。
   
さすがと言うべきか、二人前は軽く召し上がられますね。
背も大きくて、逆三角形の体格とは、まさに君の事。
 
松田君の画像は何かないかしらと、インターネットで探してみると、
「これ、田舎屋の店内じゃないかっ!」とビックリ。一緒に写ってる
お子様も顔見知りだし、間違いない。

 
先日お見えになった時に、お連れの方に僕の事を
『この方も泳いでいたんですよ。』と紹介してくださった。
 
えっ!ご存知だったの?こらまたビックリ!光栄だわ~。
水泳やっててよかったー!
 
『もう泳がないんですか?』
「いや~、もうなかなか泳ぐ機会がなくて~。」
 
そんな会話を交わしたんですけど、この場を借りて、ホントに
言いたかった事を申し上げます!
 
「松田君!僕がまだ現役で泳いでいたら、
君のライバルは僕だけだった!」

 
・・・はずよ。
 
 
 
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2010年8月1日日曜日

母は見た

 


 
お客様から、『ブログ見たわよ』と、お声をかけていただくと
やっぱり嬉しいもんですよ。
 
「どれ?どの部分?」と聞きたい衝動にかられますが、ぐっと抑え
「どうもありがとうございます」と感謝。
 
この前、僕の母も、どこでどこの部分を見たかは分からないけど
ブログを見たみたい。なんか照れくさい気もしますよね。
日記を見られたような。健全な男子が秘密にしている引き出しを
開けられたような。言い過ぎ? でも、特に自分の母親からはね~。


 
そんな母の感想といえば、
 
『もっと面白いの書かんけ!』
 
そんだけ。 
 
 

 
やかましわっ!
 
 
のべおか地どれ市場
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2010年7月28日水曜日

信じます?

 
今回は、怪談話を更新しました。恐い話が苦手な方は
お読みにならないでください。


暑い夏といえば、海水浴、スイカ、花火、キャンプなどなど
楽しみはいっぱいありますよね。そして、涼しくなりたいなら
ゾクッとするような、怪談じゃないですか?



藪から棒ですけど、幽霊って見た事ありますか?
見える人、見えない人といるみたいですけどね。でもこれって
信じるか、信じないかじゃないですかね?



僕といえば信じません。見えないし、なにより信じたら恐いし。
でも、霊自体は否定しません。ご先祖様を尊ぶってやつです。



恐い話を思い出したら、そればっかり考えてしまって、いつもの
暗い所なんかも、怖くなっちゃいませんか?見えないけど、



 



見られているようで。。。



 



見られてるって怖くありませんか?すぐ近くにいるような感覚。
振り切りたいけど、逃げれない。後ろさえ振りかえれないような。



 
例えば、こんな怪談話。
何年か前の事です。僕は仲間とともに登山を楽しんでいました。

 

友達が言うには、その山は以前にバラバラ殺人事件があった現場
が、この山のどこかにある。しかも事件は解決しておらず、被害に
あった少年の頭部が、まだ見つかっていないとのこと・・・

 
ホントかよ~!と怪談話にはありがちな話なので、僕たちは
気にかける事も無く、淡々と歩いていました。

 

そんな時に聞こえてきたんです。
 


『オルゴ…アラガ…ロゴ…』

 

それは一度だけでしたが、みんな聞いていました。あれって何の
鳴き声?カエル?鳥?などみんなは口々に言っていましたが、
水泳をしていた僕は、気づいてしまったんです。
 

蒼白になり、身の毛もよだつ感覚に襲われ、全身鳥肌。
 


こんなところに居たくないと訴え、僕は皆を追いやるように
下山しました。 
 


必死になって、山のふもとには着いたのですが、みんなは訝しい
顔で僕を見ます。「どうしたってんだよ?」
 

僕は弾む息を押し殺しながら答えました。
 
「…いたんだよ。あそこにいたんだよ。水の中にいたんだ。。。」
 
あの声… 

…オロゴ…アラガ…ロゴ…
 



…オロゴ…アラガ…ロゴ…
 
 
 




 



…ボクノ…カラダ…ドコ…
 









…僕の…からだ…どこ…
 
 
 
 
 

 

恐くないですか?ヒヤッとしました?
 
このお話は道尾秀介さん著の「背の目」を僕なりにアレンジして
作ったフィクションです。
 
でも、どこからがホントで、どこから造話か、信じる信じないは
あなた次第ってやつです。
 
 
 
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/
 
 



 

2010年7月25日日曜日

夏の仕事じゃないかも

毎日暑いですね。こんな暑い中、そばの実を焙煎するのは
一苦労ですよ。弱火だけど、コンロの前を離れずに鍋を振ります。 

この焙煎したそばの実は、そばケーキに欠かせません。
カリカリッとした歯ごたえが美味しいですよ。


 
だいたい20~30分ぐらいですかね。だんだんと色が茶色くなるまで
焙煎します。

                  どーりゃあーーっ!
 
カメラ片手に鍋を持つのは至難の技。
終わった時は汗だくです。
 
そばケーキのほかに、そば味噌にも混ぜ込んで作ります。
 
 
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/
 

2010年7月23日金曜日

そばケーキ

 
 
そばケーキをのべおか地どれ市場さんのご協力をいただいて
販売することになりました。
 
店長さんが、スタッフブログの中でもご紹介していただいております。
お忙しいのに、田舎屋に足を運んでくださって助けてくださいました。
ありがとうございます。感謝しています。

 
きれいに写真も撮ってくださいました。美味しそう!
 
詳しくはこちら
http://nobeoka-brand.jp/
ぜひ、スタッフブログをチェック!


 
発送の時は立派な箱入り息子、、もとい、箱入りケーキ。
全国へ行きますよ!
 

2010年7月22日木曜日

GO!GO!仁貴君

 

最近の仁貴君は、部屋の中を自由自在に動き回ります。
お気に入りはドナルドの絵が描いてあるウチワ。
 
なぜウチワなんだろう?と不思議に思いますが、見つけたら
それ行けー!とまっしぐら!
 
お尻もあがって、ハイハイが見れるのも近々かしら?


          『よいしょー!これぐらい、への突っ張りですよ!』

 
握る力も強くなって、握った物は離さない。お風呂の時に、油断してると
僕のおっぱいを「ぎゅーっ」と掴んでしまいます。
 
「アテテテッ!ちょ、ちょっと、ひと君!離して!」 
 
その時の仁貴君の表情といえば、眉間にしわ寄せて、タコのように口を
とんがらせ「なんじゃこら?」と言わんばかり。可愛いけどパパは痛いの。
 
特に元気が良くて活発なのは朝かしら?三枚分のお布団の上をゴロゴロ。
僕が、気がついて目を開ければ、目の前に仁貴君が。という事も。 

                     すってんころりん!

落ちちゃった仁貴君の決定的瞬間を激写(笑)
カメラ握ってないで、助けないといけないよね。と反省。 
 
 
のべおか地どれ市場
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2010年7月21日水曜日

蕎麦屋のまかない

 
蕎麦屋のまかない。というと、聞こえはいいけど、ホントに
簡単に済ませてしまうんですよ。
 
一人で食べるからですよね。あっちゃんがいたら、それなりに
何か作るんですけど。
 
一番多いのは、玉子かけごはん。この前テレビで見たんですけど、
最近の居酒屋事情は、締めにラーメンや、お茶漬けではなく、
玉子かけごはんですって。頭文字をとって『TKG』って言ってたっけ。
なんじゃそら。
 
トッピング色々、内容も多種多彩にあって楽しめるそうですね。
でも、値段が高いなぁ。という印象はありました。
 
僕はといえば、シンプルに玉子と醤油だけのも食べますけど、
一番多いのは、塩とゴマ油を使います。

 
まず、ご飯に玉子の白身だけをかけて、かるく混ぜます。醤油をあまり
かけすぎないように、一回りかけて、醤油の量より、1.5倍ぐらいのゴマ油を
かけて、塩を一つまみパラパラと。すりゴマをかるくまぶします。真ん中に
くぼみを作って黄身をおきます。
 
お好みで一味唐辛子と、薬味に刻みネギを乗せれば出来上がり!
食べる時に、混ぜすぎない方が美味しいと思います。
 

 

温泉卵

 
梅雨も明け、毎日暑いですね。この時期になると、冷たいそばやうどんの
ご注文も多いですね。
 
ぶっかけも人気です。ぶっかけは、温かくか冷たくかお好みで決めれます。
個人的には、そばなら冷たく、うどんは温かくがお勧めです。
 
実際にお客様も、そういう風にご注文されますよ。「分かってる~!」と
そのたびに思ってしまいます。
 
 
上の写真では分かりにくいですけど、中央には温泉卵が入っています。
ぶっかけには、温泉卵が必需品です。生卵でもなく、ゆで卵でもなく
温泉卵!

温泉卵の作り方は63度~64度のお湯で30分。

 
30分間ずっと温度計とにらめっこしてる訳にもいかないんで、何か
別の事をしながら、ちょこちょことチェックしながら温度調節しています。
 
何回か失敗したこともあり、大量のゆで卵が出来上がってしまったことも。
そんな時は、タルタルソースを作ったり、煮物にしたり・・・自分の家用?
失敗したと言いたくないので、黙っているんですけどね。
 
 
うまくできたら、黄身はほど良く固まり、白身はとろりとした食感に。
だし醤油で、そのまま食べても美味しそう。
 
TKGでもいいかも。。。
 
 
のべおか地どれ市場
 




2010年7月15日木曜日

そばクレープ

 

クレープの本場はどこか分かりませんが、イタリアとかの

クレープ生地は、そば粉だそうです。

 

ソルトクレープという塩入りのクレープ。

 

ソルトじゃなかったら砂糖?普通のクレープ生地って甘いの

かしら?



どっちにしても、塩と砂糖には卵の凝固作用を助ける

働きをするから、生地が破れないようにするために、入れる

と僕は思います。確かではありませんが…(汗)

  

これまで何枚か作ってみましたけど、そば粉だけだと生地が

どうしても厚くなっちゃうんですよ。



だから、今度はそば粉だけではなく小麦粉も混ぜて作って

みました。



 

すると、大成功!お玉の裏で回転させながら広げると、薄い生地が

できました。

 

生地が薄いと折り曲げるのも簡単。

 


 

野菜とか入れて巻いてみると美味しかったです。

 

分量は、そば粉20グラム、小麦粉20g、たまご一個、塩1グラム

水90ccでした。

 

僕は先日、あっちゃんのお姉ちゃんに食べてもらおうと、そば粉だけの

ソルトクレープを何枚か焼いて、それを間にリンゴジャムを挟みながら

重ねて、その上から生クリームで覆うという創作ケーキを作ってみた

んですよ。

 

正直な話・・・「もう一度作ってみたら、もっと美味しくできるかも

しれない」と思ってしまいました。言い方回りくどい?

 

それでも、お姉ちゃんは気持ちよく召し上がってくださった。

 

お姉ちゃんごめんなさい。改良版を、また作るね。

 

 

のべおか地どれ市場

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2010年7月14日水曜日

腰痛に効くヨガのポーズ

4,5日前の出来事。いつものように仁貴君をお風呂に
入れようと、抱っこして浴槽の中に入ろうとしたところ、
背中から、
 
  ピキッ!
 
と、鈍い音が・・・ 
 
その時は少し痛いぐらいで、「まぁ、一晩寝れば治るでしょ」
とタカをくくっていたのですよ。それがなんとまあ、次の日に
なってみると、痛いのなんのってっ!!
 
それからは、朝起きると激痛が走るようになりましたよ。
お昼ぐらいになってくると、痛みも和らぐんですけどね。
 
下が向けないぐらい。歯磨きがこんなに重労働とは・・・
朝、ヨタヨタと背中をさすりながら出勤してました。

火曜の休みの日に、耐えきれなくなって鍼灸院に行きました。
先生が言うには、「肉離れかな~。寝起きに痛いでしょ?」
エグザクトリィ!その通りでございます。先生!
 
電気治療と針を刺してくれました。き、気持ち良いぃぃ。
温めたらいけないんですって。シップも貼ってくれました。
700円。安い!
 
でも、ヘルニアとかじゃなくてよかった~。一週間ぐらいで
治るでしょう。とのこと。朝はきついけど、治る見込みが
あるなら、試練と思って乗り越えねば!ってやつです。
 
それからインターネットで、腰痛に効くヨガを検索したところ、
今の僕には、とても無理難解なポーズが載っていました。
これって、腰痛になってからじゃ、遅いのかも。腰痛に
ならないように日頃からしないといけないのよね。



      


 

全部無理っ!!
 
きついわ~。最後のポーズで魂抜けてると思う。チーン。。。

 
 
 
のべおか地どれ市場
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2010年6月24日木曜日

最近のお気に入りの一枚

晴れた日なんかの日には、朝ごはんの後に仁貴君と
少しだけ散歩に行くのが僕の楽しみ。
 
必ずと言っていいほど、どこかのおばあちゃんと出会うんです。
おばあちゃんは「あら~かわいい」と言ってくれます。
 
仁貴君は外の景色をキョロキョロしているので、代わりに僕が
「おはよー」や、「ありがとー」などと、仁貴君の手を振って挨拶
します。僕の腹話術スキルもアップしました。

背筋?腹筋?ポチャッとした体に予想以上のポテンシャルを持ってる。
上体反らしがお上手だわ。これぐらいの赤ちゃんなら、みんなそうなのかな?
 


                    タオル大好きっ!

もっちもっちのあんよ(笑)ボタンは3つあるうち、2つはスパーク!
お洋服が小さい訳ではなんですよ。


                ブーンッ!気分はウルトラマン?
           
 
 
のべおか地どれ市場