１２オンスの球で

　
先日、ひっさしぶりにボーリングしました。
豪快に投げているようなフォームですけど、すごくへたっぴ！
　
あっちゃんといい勝負でしたよ。
　



　
最後にストライク二回続けて出せたので何とか勝てました。
　
ぎりちょんってやつですよ。
　

お大師さん

　
今日から三日間、延岡はお大師さんですね。　
　
田舎屋もお大師さんのお膝元。恩寵を受けていると言っても
過言ではないですよ。　
　
多くの人出で、田舎屋にも沢山のお客様が見えますよ。
ありがとうございます。　
　
明日、明後日と頑張りマウス。
　
　

かけそば

　

　

僕の中で、かけそばって『江戸っ子』のイメージを連想させる。　

　

のれんをくぐり、『大将っ！かけ！』と注文。

でてきた熱いそばを、おもむろに、ずっずっずーっ、とたぐる。

　

そんなイメージ。粋じゃない？

　

でも、僕は真似できない。・・・かもしれない。

　

おそば屋さんに入ったら、メニューをじっくり見て、

どれにしようか迷って、考えて注文するし、天ぷらとか

セットになってるようなの食べてみたいし・・・

　

考えてみれば、おそば屋さんで『かけそば』だけを注文した

こと無いのかもしれない。　

　　

でも僕は生粋の延岡っ子だからいいか。　

　　

　

今日は入学式

　

今日は小学校の入学式だったのですね。

この前そば打ち体験に来てくれたたちばな保育園の子たちが、

入学式のあと田舎屋にそばを食べに来てくれましたよ。

　

嬉しかった。ホントに嬉しい。かっこいい、かわいいおべべを

わざわざ見せてくれましたよ。どうもありがとう。　

　

親御さんがそば打ち体験をしてからそばが好きになったらしいと

教えてくれた時は感無量ってやつでしたね

　

今日、来てくれた子たちが、そばを懸命に食べてる姿を見て

『やってよかった～』と言うような、なんだか安心したような感じでしたよ。

　

やっぱ『思いを込める』って大事ですよ。

そば打ち体験をしたときも子ども達は、一生懸命に『おいしくなれ！

おいしくなれ！』と声に出して、そばを打ってくれました。

　

うどんのような太い麺、色んな感じの麺が出来ましたけど、

出来上がったそばを、みんな残さずきれいに食べましたよ。

それは『思い』がこもってるからですよね。

　

これからもそば打ち体験を通して食べる事が好きになるように、

日本の食文化に少しでも興味を持ってくれるように、やっていきたい

ですよ。

　

未来のそばファンが出来て田舎屋としてもニヤリってやつですよ。

　

　

ピーナッツクッキー

　
田舎屋で人気のそばケーキに並ぶ新商品ができましたよ。
ピーナッツクッキーです。　
　
母が作るんですが、そばケーキ担当の僕としてはライバル的存在
になっています。勝手に。
　　
いやいや、そばケーキの方が人気だよ。と密かに思っていたが、
これが なかなかの人気ですよ。
　
そばケーキ、ピーナッツクッキーと並べて置くんですが、名前と値札を
書いたものにクッキーの方にだけ『売れてます』と書こうと
していた。 それだけはと阻止はしたが、こいつは強敵だぞい。
　
だが、母は気まぐれだから人気がありすぎて生産が追いつかなくなると
中止してしまう傾向があるので、ほどほどに売れればいいなぁと思う。　
　
　
　

　

ざるそば

　
　
そばを食べるならざるそばですよ。
なんつったってざるそばがいいですよ。シンプルですもの。
　
麺自体を味わうってそばくらいじゃないのかしら？つゆに
つけなくとも素朴な味わいと風味、そばの香りが楽しめますよ。
　
うどん、そうめん、中華麺、パスタ、etc・・・麺だけで食べるか？と
聞かれたら、なかなか難しいのではないのかな？
「僕だけ」かもですけど。　
　　
おいしいそばを打つために集中して考えることは、お客様が
おいしそうに蕎麦を召し上がってる姿を想像することですよ。
　
その時に食べてる蕎麦はざるそばです。なぜかそれしか出てこない。
僕の頭の中の想像上で出てくるお客様は毎日、飽きもせず
ざるそばを召し上がってくれますよ。お疲れ様です。