腰痛に効くヨガのポーズ

4，5日前の出来事。いつものように仁貴君をお風呂に
入れようと、抱っこして浴槽の中に入ろうとしたところ、
背中から、
　
　　ピキッ！
　
と、鈍い音が・・・　
　
その時は少し痛いぐらいで、「まぁ、一晩寝れば治るでしょ」
とタカをくくっていたのですよ。それがなんとまあ、次の日に
なってみると、痛いのなんのってっ！！
　
それからは、朝起きると激痛が走るようになりましたよ。
お昼ぐらいになってくると、痛みも和らぐんですけどね。
　
下が向けないぐらい。歯磨きがこんなに重労働とは・・・
朝、ヨタヨタと背中をさすりながら出勤してました。

火曜の休みの日に、耐えきれなくなって鍼灸院に行きました。
先生が言うには、「肉離れかな～。寝起きに痛いでしょ？」
エグザクトリィ！その通りでございます。先生！
　
電気治療と針を刺してくれました。き、気持ち良いぃぃ。
温めたらいけないんですって。シップも貼ってくれました。
700円。安い！
　
でも、ヘルニアとかじゃなくてよかった～。一週間ぐらいで
治るでしょう。とのこと。朝はきついけど、治る見込みが
あるなら、試練と思って乗り越えねば！ってやつです。
　
それからインターネットで、腰痛に効くヨガを検索したところ、
今の僕には、とても無理難解なポーズが載っていました。
これって、腰痛になってからじゃ、遅いのかも。腰痛に
ならないように日頃からしないといけないのよね。



　　　　　　

　

全部無理っ！！
　
きついわ～。最後のポーズで魂抜けてると思う。チーン。。。

　
　
　
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/

　

最近のお気に入りの一枚

晴れた日なんかの日には、朝ごはんの後に仁貴君と
少しだけ散歩に行くのが僕の楽しみ。
　
必ずと言っていいほど、どこかのおばあちゃんと出会うんです。
おばあちゃんは「あら～かわいい」と言ってくれます。
　
仁貴君は外の景色をキョロキョロしているので、代わりに僕が
「おはよー」や、「ありがとー」などと、仁貴君の手を振って挨拶
します。僕の腹話術スキルもアップしました。

背筋？腹筋？ポチャッとした体に予想以上のポテンシャルを持ってる。
上体反らしがお上手だわ。これぐらいの赤ちゃんなら、みんなそうなのかな？
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タオル大好きっ！

もっちもっちのあんよ(笑)ボタンは３つあるうち、２つはスパーク！

お洋服が小さい訳ではなんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　ブーンッ！気分はウルトラマン？

　　　　　　　　　　　

　

　

のべおか地どれ市場

http://nobeoka-brand.jp/

　

作ってみよう！『ジンジャエール』

今回の「作ってみよう！」はジンジャエールです。
梅雨時期にスカッと爽やかになりますよ。とっても簡単です。
　
ジンジャエールってしょうがからできてるってご存知でした？
小さなころからジンジャエールはありましたけど、しょうがで
作ってるなんて知りませんでした。
　
前にNHKが出版している『きょうの料理』で見たんですけど、
しょうが好きの人の事を『ジンジャラー』と言うんですって。
　
ならば、僕もそう。ジンジャラー。しょうが好きですね～。
しょうがのためなら手間は惜しみませんよ。美味しいですもんね。
　
　
しょうが50グラムに対して水600cc、砂糖140gを準備してください。
　
鍋に水としょうがを入れて火にかけます。沸いてきたら弱火で30分。
僕は圧力鍋で作りました。弱火にして10分煮出しました。早いわ。

火を止めて、まだ熱いうちに砂糖を入れ溶かし混ぜます。
たったこんだけでジンジャエールの素のできあがりっ！ねっ？簡単でしょ？

　

　

　

炭酸水とジンジャ

エールの素は

２：１の割合で

作りました。

　

レモンを

お好みで

しぼってどうぞ。

　

　

　

　

　

今朝は朝起きてビックリ！日本勝ってるっ！！

でも、お猿さんみたいに街灯に登って喜ぶサポーターを見て

アホだな。。と思いました。

　

　

　

　

のべおか地どれ市場

http://nobeoka-brand.jp/

　

カルカン２！リベンジ

前回紹介したカルカンは納得いきませんでした。

冷蔵庫に入れ、次の日に食べてみると、、、「ういろう？」

違うものに変化していたんです。

　

なので、も一回作ってみました。今度は上にレーズンを

のっけてみました。見た目は良しっ！

　

材料は、卵と水を倍にしてトライしてみました。

一回目より、ふっくらとできました。でも、もっと上手にできるはず。

　

今度はヤマイモと米粉を減らして作ってみます。あと2回ぐらい

作れば納得いくものができるんじゃないかしらん。

　

今日は、あっちゃんが販売しているプロが作ったカルカンを

買ってきてくれました。

　

「こんなかんじだなぁ」と感覚を再確認できて勉強になりました。

人が作った物を食べる事って、自分を磨くのに大事ですね。

　

胸を張って完璧と言えるまで頑張ってみましょ。

あわよくば、、、田舎屋で販売も。。。癖で原価計算もしちゃってる。

　

　

　

のべおか地どれ市場

http://nobeoka-brand.jp/

　

　

からあげ

　




この前、買い物に出かけた時に、それはそれは美味しそうな
骨付きもも肉が売っていました。お手頃価格だったので、
買いましたよ。


どういう風に調理しようか考えました。骨付きっていったら
やっぱりシンプルに、塩コショウで焼こうかなぁ。でも、塩分の
取りすぎになるかなぁ。酒蒸し？いや、気分じゃないなぁ。

あーだこーだ考えていましたが、そうだっ！唐揚げにしよう！
唐揚げって、なんて美味しいんだろう！と思いませんか？

ここんところレシピの投稿が多いですね。今日も、ご紹介しますよ。

・鶏肉500グラム(僕は骨付きを使いましたが、もも肉、胸肉どちらでも)

＜下味＞

・塩　小さじ１

・一味唐辛子　少々

・黒コショウ　少々

・ゴマ油　小さじ１

・下味の調味料を混ぜ、お肉に もみ込む。冷蔵庫で2時間

骨付きはもむ込むのが困難のため、ゴマ油を少し増やして塗りました。　

・酒　大さじ２

・ニンニク(すりおろす)　小さじ２

・しょうが(すりおろす)　小さじ２

・塩　小さじ１

・また塩ニンニクだれを、もみ込み４時間冷蔵庫で寝かす。

下の写真は、付け合わせにと思って作った「粉吹きイモ」です。

固形スープの素の半分をゆで汁に入れて、串が通るぐらいまで

茹でた後に鰹節をかけて空鍋で煎り、水分を飛ばすだけ！簡単。

　
揚げる前に片栗粉の衣を付けます。パタパタして余計な粉は落とします。

　

皮面の方から揚げます。

　

出来上がり！　

　

相変わらず豪華な朝食。(汗)

さすがに大きくて食べきれず、昼と分けて食べました。

　

　

　

のべおか地どれ市場

http://nobeoka-brand.jp/

　

作ってみよう！『かるかん』

　
僕も堂々と『クッキングパパ』を名乗ってもいいんですよ。
だからどうした？
　
今日はかるかんを作ってみました。初チャレンジですけど、
美味しく出来ましたよ。



　
材料ですね。
　
・ヤマイモ　　200g
　
・水　　2分の1カップ
　
・卵白　　一個分 (泡立ててメレンゲにします)
　
・上新粉(米粉)　　200g
　
・砂糖　　140g
　

　
まずは、ヤマイモをすりこぎで粘りと弾力が出るまで、よくすりあわせます。
(片手でシャッターを切るってムズイ)
水と砂糖を入れてから、また馴染むまで、すりあわせます。
　
米粉を数回に分けながら入れ、ひたすら混ぜます。
　

　

生地が馴染んできたら、泡立ててメレンゲ状態になった卵白を入れて、

混ぜすぎて泡をつぶさないよう、サックリと混ぜ合わせます。

生地をぬれ布巾を敷いた型に入れ、トントンとやって表面を整えます。

　

沸かした蒸し器に入れ20分蒸します。火はグラグラいうぐらいの中火です。

　

　

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　そ

　　　　　　　　　　　　　　　し

　　　　　　　　　　　　　　　て

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成っ！！

　

このしっとり感が伝わりますか！？出来て型からはずした時は

「おおぉっ！！」と感動しましたよ。

　

たまたま仁貴君と店に遊びに来ていたあっちゃんにも試食。

「あたし、こういう味好き！」って喜んでくれました。

　

柔らかく、お上品なお味でした。

だけど、あんまり　『ふんわり感』が無かったですね。次に作る時は

卵を増やしてみようかな。

　

でも、まっ！作って満足。食べて笑顔ってやつです。

ぜひチャレンジを。

　

　

　

　

のべおか地どれ市場

http://nobeoka-brand.jp/

　

　

　

　

　

　

　

淳男さん

　
淳男さんこと、僕の父が、仁貴君を抱っこすると
泣かれてしまって抱かれずじまいでいる。
　
少し可哀想に思えるけど、父のもっとーはめげない事。
なので、一生懸命に「ひとくーん！ひとくーん！」とあやします。
　
そんな父が「いないいないばぁ！」を披露した時は
意外な一面を見たような、『お父さんもするんだぁ』と
思ってしまった。
　
まだ、好々爺と言うには早いかな？
これからも、元気にじいちゃんをしてほしいです。
　
　
　
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/