作成中なのですが

行き詰まっています。ホームページ。の作成。



行き詰まり、息詰まり、詰まり詰まりが積もって、どん詰まり。



思考回路もストップして、次が出てきません。アイデアが便秘です。


プロの方に教えを請うしかなさそう。。。そうした方がいいかも。
　
そうと思ったら、それしかない！…と、思いこんじゃうんですよね。
たちが悪い事に。
　

ちょっと、一言良いですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　過剰広告するんじゃぁないよーっ!!

　
僕の不徳の致すところなのですが。。。
　
不徳？不徳でもないか。不得意のこと。。。あしからず。
　
　
　
みやざき地どれ市場
http://www.miyazaki-jidore.jp/index.html

一日一笑

どうしてこんなに可愛いもんかな。子どもって。
最近は、気に入らない事があると、『もうっ!』と
言いながら、僕に平手打ち。これけっこう痛い。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お得意の『にこにこにーー!』
　
仁貴君と一緒にいれるなら、仕事もしたくないぐらい…だけど、
おまんま食べるためには、働かなきゃ。。。
　
…いや、仁貴君のためにも、喜んで仕事に励まなければ。
ですよね。
　
どうしても、仕事で帰りが遅くなったりすると、家の事はあっちゃんに
まかせっきりになってしまって、申し訳なく思います。
　
『僕がいないと、寂しいよねー？』と自意識過剰の様な事を
冗談半分で聞いてみました。
　
『そうね。いじる人がいないと面白くないわ』と爆笑。
　
面白い事いうじゃない。あっちゃん。
　
　
　

…本気ですか？
　
そういえば以前、『あなたは、からかい甲斐がある』とか
言っていた事もあるような…(汗)
　
あっちゃん曰く、健康のためにも『一日一笑』が大事だそう。
　
まっ、笑ってくれて明るい家族であれば、それでいいんです。
　
　
みやざき地どれ市場
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休んでいる間 ２

新商品ができたのは、かぼちゃプリンだけでは
ございません。


　
もう、すっかり人気メニューの一つになったのが



　　　　『親子丼』



　 　


『まかない料理がメニューになりました！』とありますが、
しょっちゅう食べている訳ではありません。(汗)
　
　
でも、自信を持って言えます。美味しいです。
　
お客様の中には、鴨うどんと親子丼、とか、お一人で
二人前を召し上がっちゃう方も。(すごい)
　
その他には、うどんや蕎麦を、一人前召し上がって、
親子丼をお二人で半分に分けている方も、いらっしゃいます。
(頭いい)
　
　
ぜひどうぞ、一度お試しください。
　
　
みやざき地どれ市場
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休んでいる間 １

ブログを休んでいる(サボっている)間に、何をしていたかといいますと、
　
　　　読書していました。
　
もとい、新商品を開発していました。
　
試行錯誤の結果、誕生したのが『かぼちゃプリン』です。

　
一つ230円です。
　
プリンと言いましても、食感はとろーりとしています。
ブリュレ？とかありますよね？よくわかんないけど、
そんな感じです。
　
かぼちゃ自体に甘味があるので、砂糖は、そんなに使用して
いません。ヘルチー❤
　
うちの仁貴君もあっやんも好きみたいです。
　
何回か作ってみて、分かったんですけど、こういうデザートって
一気に作ってしまった方がいいみたい。
　
そばケーキもそうですね。集中して作った方が、きれいに
できます。
　
なので、片づけなんて後回し。　このプリンを作るのに
色々と道具を使うんですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごっちゃらこ(汗)
　
　
でも上手くいった時は、ご機嫌なのです。よっしゃー！
　

　
みやざき地どれ市場
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ホームページ

　
ブログも更新してなけりゃ、ホームページも更新しておりません。
　
なぜなら、ＰＣを新しくした時に、ホームページビルダーのソフトを
入れていなかったから。(堂々と言い訳)
　
　
だけど、ソフト購入しました！
　
　
これでちょっと手作りホームページ作ってみます！

ちょっとづつなので、日にちはかかるかもしれませんが、
カミングスーンってやつです。
　
説明書が凄く分厚いんですよ。めくるのもめんどくなっちゃうわ。
　
　
みやざき地どれ市場
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んっ？…あれ？

8日に、ホテルメリージュにて行われた『秋の味覚食べマルシェ』
の記事が、10日の夕刊に掲載されていました。


　


僕の新蕎麦の手打ち実演は、お客様にも喜んでいただいて、
なんとか成功したと思います。


　
あっちゃんにも手伝ってもらい、助かりました。


　
肩の荷が下りたというか、「ふ～」と、ホッとしています。
あ～、よかった。


　


んで、この記事なんですけど、一文を取り上げますよ。


　


　


会場にはフランスの市場「マルシェ」をイメージした屋台が並んだ。

北浦の伊勢えびみそ汁やまぐろずし、門川の金ハモなどの料理、
　
延岡三蔵のビール、焼酎、日本酒などのドリンク、和菓子などの
　
デザートが提供され、人気のある屋台には長い行列ができていた。　




　　　　　　　　　　　あれっ？



　　　　　　　　　　　ちょっと！




蕎麦の事が書いていねぇぞい！



いいんです。いいんです。いいんですけどっ！



　　　・・・なんか、悔しい。



でも、まぁ、本当に参加できて、良かったです。
色々と勉強させていただきました。感謝。



メリージュさん、会場でお蕎麦を手にとってくださった
お客様、ありがとうございました。

　


みやざき地どれ市場

　http://www.miyazaki-jidore.jp/index.html

祝！39年目

先日、11月2日は田舎屋の、開店38周年でした。
　
それはそうと、今日8日はホテルメリージュ延岡で
イベントがあるんです。

　
この、『天下一三稔祭～秋の味覚食べマルシェ～』
ということなんですけど、会場に色んな屋台を並べるそうです。

　
海の幸や、お菓子の虎屋さん、岸上さんの実演、五ヶ瀬ワイナリー、などなど
名だたる、お店から出店することになっています。
　
その中に…なんと…
　

　　　　　　　ゴゴゴゴゴゴゴ・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バンッ！！

我が、田舎屋も出展させていただくことになりましたっ！

　

お客様の前で、蕎麦を打ち、召し上がっていただこうという趣向です。

　

いや～、人さまの前で打つということは、緊張はしないと思いますが、

何しろ初めてな事なので、気持ちが高ぶってしまいます。

　

うまくできるといいなぁ。と願うばかりです。

　

慌てない様、万全の用意をするために、今日は定休日のお休みですが、

いつもの仕事着の恰好で、仕事しています。

　

頑張ります！！

　

　

みやざき地どれ市場

http://www.miyazaki-jidore.jp/index.html

　

　

そば膳のおかず

　
　
　
さあっ！今日も更新、交信、行進です。
　
　
田舎屋の、お昼の人気メニュー『そば膳』の、今現在のおかずは
アジ南蛮です。　
　

　


　

最近、田舎屋の冷蔵庫である(勝手に)
スーパーＵＦＯに、美味しそうに、
価格も嬉しい鯵が、ズラリと並んでいました。　
　
　
大きさを見て、
　
「これは、ジューっと揚げて、酢と、砂糖と、
うすくち醤油と、醤油と、レモンが入ったタレに
入れると美味しそうだ！」
　
と、思いました。
　
いっぱい買って冷凍しました。
きれいに並べて、うっとり。

　
そして、これがその、ジューっと揚げて、酢と、砂糖と…めんどくさいですよね。(笑)
完成品です。

　

美味しいですよ。ご飯が進むってやつです。

　

みやざき地どれ市場

http://www.miyazaki-jidore.jp/index.html

　

　

なにごともなかったように

　



さあ！自分に渇をいれて、仁貴君にカツをあげて、



ブログ更新ですよ。クリアにして、スムーズに再起動ですよ。

　





　



ウチの仁貴君も１歳９カ月になりました。



　



みなさんのおかげ、あっちゃんのおかげで、



とっても元気です。　



　



　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『おうっ、なんだ？にいちゃん。おらぁ今

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飯くってんだ。ちょっとまってな』

　

トンカツをむしゃむしゃ食べています。

　

ホントにママ大好き❤

　

　

お世話になっている『のべおか地どれ市場』が

『みやざき地どれ市場』になりました。

http://www.miyazaki-jidore.jp/index.html

　

これからもよろしくお願いします。

　

ＰＣとにらめっこ

今年も、残りあと二ヶ月ちょい。。。
　
　
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　と
　　　　　言
　　　　　う
　　　　　よ
　　　　　り
　　　　　も
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・

　
このブログ、全く更新していない
　
　
　
忙しかったから？
　
別の事に興味ができたから？
　
ただ、単に、ほったらかし？
　
いろいろと、持ち出せば、きりありません。
　

いや、本当に、本当に申し訳ございません。
　
　
こうやってＰＣに向かって、「さぁさぁ、いざいかんっ！！」
　
と、頭の中を必死に働かせましたが、考える部分が衰えたのか、
　
もともと足りなかったのか、(たぶん後者)
　
　
何を書こうか、思いつきませんのです！
　
どうしましょ。　
　
しばらく、リハビリ、、、、かな。。。
　
それより、こんなに更新していないんだから、
　
見離されていて当然ですよね。。。
　
自覚はしております。くすん。。。
　

　
説得力ゼロかもですが、頑張りますっ！
　
頑張れ自分！
　
このすぐ下の更新が謹賀新年とか言っているから苦笑。
　
反省しております。本当に。
　
　

　
　

謹賀新年

　
明けましておめでとうございます！
　
　
もう七日ですが…（汗)
　
　
今年もよろしくお願いいたします。
　
2011年はどんな一年になることでしょうね。
　
一年の計は元旦にあり。ということで、僕の抱負は
『いつも元気に、何でも頑張る!!』
　
いたって陳腐な抱負ですが、健康な体あってこその
毎日ですよ。「とうちゃん仕事頑張って！」ってやつです。
　
年末に一日だけでしたけど、調子が悪くなって改めて
思い知りました。
　
ここのところ日本全国的に寒波におそわれ大変ですね。
体調崩さずに気を付けてくださいね。
　
　
　
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/
　
　

　

今年もお世話になりました。

１２月も、もう１９日ですか!?
光陰矢のごとしってやつですか。
　
ありがたいことですが、何かと気忙しく、ブログも更新できず。
今月はこの更新いれて、たった２回。
　
いつもご覧頂いている方には、申し訳なく思っています。
ごめんなさい。今年もこれが最後になるかと…
　
なので、年越し蕎麦の宣伝をさせていただきます。

　
今年も田舎屋では年越し蕎麦のご予約をいただいております。
　
ご予約が無くても、もちろんご購入頂けます。一人前750円です。
　
年越し蕎麦は、大晦日に召し上がっていただく、縁起の良い日本の
伝統文化です。
　
年越し蕎麦の由来はいくつかありますが、ゆく年に思いをはせ、
くる年に願いを込めるというものです。
　
僕も、思いを込めて一麺入魂、一所懸命に蕎麦を打ちたいです。
頑張ります。
　
どうぞ、よろしくお願い致します。
　
30日より販売開始です。31日は午前7時より午後4時までの販売に
なります。
　
お問い合わせは　【２１－６６２８】　に、ご連絡ください。
　
　
最後に、今年も、つたない内容と文章の「ぼちぼちブログ」を
ご覧頂いてありがとうございました。　
　
『ブログ見たよ』と、お声を頂いた時は、大変光栄に思いました。
感謝しております。 たいした内容じゃないのに…（笑）
　
来年も、名前の通り、ぼちぼちではありますが、更新させていこう
と思いますので、お付き合いのほど、よろしくお願い致します。
　
皆様に、素晴らしい年がお迎えできることを祈りつつ、残り10日ほど
頑張りたいと思います。
　
それでは、よいお年を。　

初商は３日からです。
　
　
予定はありませんが、今年も夕刊デイリーで再見できるかと思います。
たぶん…なので大きな声では言えませんが(汗)
　
　
のべおか地どれ市場
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年末ジャンボ

年末ジャンボ宝くじ販売中ですよね～。
　

あっちゃんも買い物ついでにゲットしてきましたよ。
　
　


　　　年末ジャンボ宝くじ
　

　　　　　　　の

　
　　　　　チラシを！　　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　って、おいっ！！

一応、当たったらどうする？という事を聞いてみました。
　
「１０万円当たったらどうする？」
　
『だまっとく』
　
「１００万円当たったらどうする？」
　
『だまっとく』
　
「１０００万円当たったら？」
　
『…だまっとく』
　
「１億円当たったら？」
　
『だまって出ていく』
　
　

当たらないでいいと思う。
　
　
　
のべおか地どれ市場
http://nobeoka-brand.jp/
　

水分、塩分、多分、気分

寒くなってまいりました。
　
朝、通勤するのに、通常はバイクなんですけど、風が冷たいもんだから
徒歩になってしまいます。
　
寒い時期の方が、どちらかというと、うどんが出ます。
　
田舎屋の名物は「鍋焼きうどん」ですしね。
　
フーフー言いながら食べると、温まるってもんですよ。
　
うどんといいますのは、けっこう繊細です。温度、湿度により
水分と塩分が違ってきます。
　
その幅は0.5%～1.5%　　微妙でしょ？
　
季節の変わり目というのは、特に慎重になって、その違いを
見極めなければなりません。
　
おいしいうどんを打つのが僕の役目ってやつです。
(かっこいい)
　

　
あと、美味しいうどんを作るのに、必要なものは、
「打つぞ～！うまいうどんを打つぞ～！」
というテンションです。
　
これがなければ、リズムも力加減も狂ってくるんですよ。
　
集中！集中！
　
　
延岡地どれ市場
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トコトコ

　

久しぶりに動画を更新します。音は特に出ません。

ベビーラックを歩行器にして歩く仁貴君です。

最後にズッテンコロリンしちゃいます(笑)

パンチラ(おむつ)もバッチリ！

慌てましたが、特に頭など打っていませんので、ご安心を。

まるで、お爺さんがカートで散歩しているみたいじゃないですか？

これ、僕は肉眼で見てたんです。カメラは「だいたい、この

位置かなぁ」という感じで。

カメラ越しに見ると、感動半減するような…(汗)

気分的なもんでしょうけど。

この前の、園の運動会で、仁貴君のハイハイ競争の時は

カメラはかまえていたんですが、映っていないどころか、

電源すら入っていない時は、我ながらヒドイと思った。

気付かずに、笑いながら見ていました。

でも、ホントに楽しかったです。

のべおか地どれ市場

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とろろご飯

　
少し前の話になりますが、とろろかけご飯をいただきました。
　
以前のブログで更新したヤマイモを、すったんです。



　
いっぱい入っているように見えますが、ご飯の量は、そうでもありません。
おかわりする分を考慮して、ご飯をよそいました。(しなきゃ気が済まない)
　
味はと言えば、おかわりした２杯目が、美味しかったです。
　
どういうことかと言いますと、最初の一口を食べた時に
「ありゃ！酒が多かったな～！」と思ったんです。
　
でも、ヤマイモが美味しかったもんだから、バクバク食べちゃった。
　
そして、２杯目を食べた時、「…酒の香りが、無くなってない？」
　
今思えば、たぶん、、、酔っぱらっちゃったのではないかと
思われます。
　

　
のべおか地どれ市場
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ねぇ…これって。。。

　
２０日の夕刊の広告記事なんですけど、見て再び驚いた！

　
これ、間違いない！僕が投稿した情報だわ。
　
も、も、もしかして、ホントに１０万円旅行券ゲット!?(ドキドキ)
　
でも、確たる証拠は無いんですけどねぇ～。ぬか喜びだったら
ショックも大きいし、ガックシなるので、期待しません。
　
で、先ほど、ケンミンＳＨＯＷのホームページ見てみると、
『１０万円分旅行券』の文字がどこにもない…
　

　　　えっ!?どゆこと!?

　
『投稿採用者にはTシャツプレゼント』しか書いていないじゃない。
　
そんな馬鹿な！いや、きっと僕が投稿した時の限定だったんだわ。
たぶん、そうだわ。
　
　
…「期待してない」とか言いながら、必死に自分に言い聞かせてる(苦笑)
　
　
虎屋さんに言いたい。投稿したのは僕ですよと。
　
　
(僕、やぶれまんじゅうが好きなんです。)

これは心の声です。

　

　
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僕が送ったんだいっ！

　
１６日の夕刊の記事なんですけど、見て驚いた！

　
　　　　　ちょっ、ちょっと!!
　
この100日祝いにナマズを使うという情報は、僕が直接に、番組の
ケンミンＳＨＯWに投稿した情報じゃないのよさっ!!
　
投稿内容は、書いていた記事そのままで、夕刊の「ほしい・ゆずる」
コーナーで募集がある。という事と、
　
お菓子の『虎屋』さんで、ナマズを形どったお菓子が乗っている
ケーキがある。という事。
　
これで番組を見て虎屋さんのケーキが出たら、間違いないよね？
　
採用者には、「10万円分の旅行券が頂ける」という
事なんですよ。

でも、なんで投稿者の僕じゃなくて、夕刊に問い合わせるんだ？
まず、僕に連絡が来るってもんでしょがい!?
　
もしや、、、ひょっとして、、、サプライズ!?(ドキドキ)
　
何もなヵったら、ホントに悔しい！期待しない方がいっか。

放送は12月5日だそうです。


　
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新商品なるか!?

　
おからを使ったかりんとうを作ってみました。
　
これがホントに美味しいの！
　
最初は、「なんとな～く、作ってみようかな～」なんて
思っていたんです。
　
けど、あまりの出来の良さに(自画自賛)びっくり！
　
これは、みんなにも食べてもらいたい！と思い、商品化しよう
と考えています。
　
そこで、カリントウの材料の検討や、調理方法など、いろいろと
試してみました。
　

これは、普通に油で揚げたものです。普通に美味しい。
　
それか、揚げるのではなく、オーブンで焼いてみたらどうだろう？
ヘルシーだし。

これがオーブンで焼いたものです。
　
油を使わない分、かるい感じになるし、カロリーも気にならないと
思います。　　
　
　　　　　…ですが、
　
思っていたほど、美味しくないかも…しんない…。
　
鉄板上の場所によって、焼きむらがありますし、味もいまいち。
　
やっぱり、油の美味しさって魔力的ですよ。
　
もうちょっと試行錯誤して、納得するまで試してみようと思います。
乞うご期待。　
　
低価格にしたいです。

　
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そば膳

田舎屋の人気商品『そば膳』
　
画像はご飯の方のセットです。あとは、これに天ぷらと、そばと、
デザートにヨーグルトムースがつきます。
　
お昼の時間のサービスランチになりますので、時間により
価格が変わります。
　
11時から3時までは1,100円
3時からは1,400円です。
　
今のおかずは、煮魚です。買い出しに行った時に、とても
美味しそうなハマチが販売していたのです。
　
目が合って、見つめているうちに、ムラムラと捌きたくなり
調理したくなったので、張り切って購入しました。
　
レジで並んでいる時に、僕の後ろのおばあちゃんに、
「大家族なのね～!」と、おっしゃったので、「はい、そうなんです。
大家族でブーちゃんなんです」と答えたら笑ってくれた。
　
ウソついたけど、ご愛敬って事で。すいません。
　
この煮魚が終わったら、根野菜や、より取り見取りの具材を
使った煮しめに しようと思います。予定では。
　
これも買い出しに行った時に目が会って…なんて話は
止めときます。(笑)
　
このおかず。僕の気分次第なんです。
　
　
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